碳水化合物食物有哪些 什么是碳水化合物

在我們的日常生活中，我們經(jīng)常聽(tīng)到碳水化合物這個(gè)詞。什么是碳水化合物？碳水化合物食物有哪些下面跟著小編一起來(lái)了解一下。

什么是碳水化合物

它由碳、氫和氧組成。因?yàn)槠渲械臍浜脱醯谋壤嵌纫?，就像水一樣，這叫做碳水化合物。它是為人體提供熱量的三種主要營(yíng)養(yǎng)素中最便宜的。食物中的碳水化合物可分為兩類：一類是人們可以吸收利用的有效碳水化合物，如單糖、雙糖和多糖；另一類是人體所必需的纖維素等人體無(wú)法消化的無(wú)效碳水化合物。

碳水化合物食物有哪些

1、糖

大多數(shù)糖，如白糖、紅糖、冰糖等，都含有較高的碳水化合物，在自然界中分布廣泛，容易獲得。

2、谷物

谷物是人體最重要的碳水化合物來(lái)源之一。例如，我們可以經(jīng)常吃大米、小麥等，每100克大米含有75克碳水化合物。

3、土豆、紅薯等

土豆和紅薯也含有大量的碳水化合物，每100克土豆含16克左右，每100克紅薯含23克左右。

碳水化合物食物有哪些呢？在日常生活中很多食物中都是含有碳水化合物。大多數(shù)糖，如白糖、紅糖、冰糖等中都含有碳水化合物。