涼拌淮山藥的做法

食物為人體提供了能量，同時還能夠提供身體所需要的多種微量元素，甚至有一些食物是屬于藥食同源的物質(zhì)，這樣的食物，既能為身體提供所需要的營養(yǎng)，而且還能起到緩解亞健康的效果，比如說淮山藥就是這樣的一種食材，接下來介紹一下涼拌淮山藥的做法是怎樣的？

涼拌淮山藥的做法

想要通過吃淮山藥起到對應(yīng)的補氣，或者是養(yǎng)胃效果，必須要按照正確的方法來吃，淮山藥的吃法有很多，其中包括涼拌淮山藥。而這道菜的做法非常的簡單，大家只要按照以下的方法來制作就可以了。第一步，準(zhǔn)備好食材，將淮山藥去皮之后浸泡在水里，切成小段以備接下使用。第二步，在鍋中燒開水，然后在水開之后，將淮山藥放入鍋中，肏2到3分鐘之后，撈出來，再放入冷水當(dāng)中量涼。第三步，取新鮮的彩椒切成條狀，然后放入碗中，加油鹽醋等常用的調(diào)料，最后，再將放涼以后的淮山藥，加入其中，充分攪拌之后就可以食用了。

這就是涼拌淮山藥的做法，如果大家后期也想吃這道菜的話，就可以參考以上的做法，另外，根據(jù)每個人的口感不同，也可以在涼拌淮山藥的時候，適當(dāng)?shù)募尤胍恍┠径蛘呤鞘[花以及其他的食材，這樣，它的口感會更好。