在我們的日常生活當中，山黃瓜和普通黃瓜都是比較常見的蔬菜，很多人都是非常喜歡吃它們的。那么，山黃瓜和普通黃瓜的區(qū)別是什么？山黃瓜可以生吃嗎？下面就讓我們一起來了解一下吧。
山黃瓜和普通黃瓜區(qū)別
其實不管是山黃瓜還是普通黃瓜，這兩種蔬菜對于我們的身體來說營養(yǎng)價值都是非常高的，因為它們當中所含有的維生素都是非常豐富的。一般來講，山黃瓜和普通黃瓜也是有一定的區(qū)別的。最明顯的區(qū)別就是山黃瓜和普通黃瓜的個頭大小是不一樣的。山黃瓜的個頭只有10厘米，而普通黃瓜就會長到20-30厘米。除此之外他們的口感都是不一樣的。山黃瓜的口感會比較脆嫩，吃起來會比較甘甜，而普通黃瓜吃起來是甜中帶澀的。
山黃瓜可以生吃嗎
正如我們所知，山黃瓜的口感是會比普通黃瓜甘甜，所以在我們的生活當中很多朋友都是更喜歡生吃山黃瓜這一種蔬菜。山黃瓜生吃的話它的一些營養(yǎng)物質就不會流失，對我們的身體而言，所具有的營養(yǎng)價值就會更高。另外，山黃瓜做成涼拌吃的話味道也是很不錯的 制作的方法也是很簡單方便的。只需要將山黃瓜切片或切塊之后，再加入一些焯水的木耳、胡蘿卜，然后根據自己的一些喜好加入適量的調味料就制作好啦。
以上的內容就是小編關于山黃瓜以及普通黃瓜這兩種蔬菜的一些介紹。不管是山黃瓜還是普通黃瓜，這兩種蔬菜對我們的身體都是有很大的好處的，而且山黃瓜也可以生吃，大家平時可以多吃一點這樣的蔬菜。
