在日常生活中很多人都會(huì)經(jīng)常食用乳瓜，那么什么是乳瓜呢？同時(shí)乳瓜中有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？對(duì)于身體來(lái)說(shuō)有多少熱量產(chǎn)生呢？今天小編就來(lái)給大家具體的介紹一下乳瓜吧。
第一、什么是乳瓜
首先乳瓜又被稱(chēng)之為黃瓜，實(shí)際上乳瓜就是常見(jiàn)的一種小黃瓜，乳瓜的外表和黃瓜類(lèi)似，但是個(gè)頭卻比黃瓜小很多，所以很多人又把它稱(chēng)之為乳黃瓜和小黃瓜。乳瓜實(shí)際上是屬于黃瓜的，有清脆和淡黃兩種顏色本身是不能長(zhǎng)大的，屬于小型黃瓜。
其次乳瓜它有很多個(gè)品種，乳黃瓜的顏色應(yīng)該是深綠色的，果面比較光滑，并且有黑刺，吃起來(lái)品質(zhì)比較脆和細(xì)嫩，適合生吃。比較適合加工之后腌制來(lái)吃，乳黃瓜的主要營(yíng)養(yǎng)成分是還原糖、多種氨基酸和礦物質(zhì)，且有抗腫瘤抗衰老和防中毒的效果和作用。
第二、乳瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小黃瓜的熱量比較低，而且含水量非常高，屬于一種蔬菜。小黃瓜由于非常便于攜帶，也經(jīng)常會(huì)被當(dāng)做水果來(lái)食用，那么推薦在減肥期間食用小黃瓜，每100克可食用部分的小黃瓜就會(huì)有14大卡的熱量，因此就會(huì)發(fā)現(xiàn)水貨黃瓜的熱量是非常低的，因此是可以經(jīng)常食用的。
乳瓜不僅具有解膩的功效，同時(shí)還具有開(kāi)胃的效果，因此可以單獨(dú)食用也可以制作成調(diào)料，乳黃瓜的主要成分是礦物質(zhì)、還原糖以及多種氨基酸，通常在食用乳黃瓜的過(guò)程中可以加入食鹽、味精等作為輔料，可以有效的改善口感，增加營(yíng)養(yǎng)。
