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山黃瓜的功效與作用 山黃瓜怎么炒好吃

發(fā)布時(shí)間：2020-09-11 15:51:37

我相信很多朋友都是第一次聽到山黃瓜，其實(shí)燒黃瓜和黃瓜的樣貌十分的相似只不過體型上比黃瓜更加的肥碩，也沒有黃瓜那么長(zhǎng)，體型較短。那么大家知道山黃瓜到底有哪些功效與作用？以及怎么炒好吃呢？我們來了解一下。


山黃瓜的功效與作???

 

山黃瓜的功效與作用

由于起源不同，所以燒黃瓜和黃瓜之間有著比較重要的區(qū)別，作為一種雜交品種，黃瓜的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于山黃瓜。山黃瓜在草本書中有記載到是有治療跌打損傷的重要作用，而且根據(jù)陜西古老中草藥書籍中記載，山黃瓜還有健脾止咳，活血化瘀，治療狂燥不安，勞傷，口可虛煩等的作用。除此之外，這種黃瓜還含有非常豐富的維生素，纖維素，維生素c，維生素A以及鉀，鈣，鎂等等物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充十分充足的營(yíng)養(yǎng)。

 

山黃瓜怎么炒好吃

說起山黃瓜的制作手法，那里可就多種多樣了。除了能在中藥中作為一種藥劑之外，野生山黃瓜也是可以做的，酸脆爽口，可以將這種黃瓜直接腌制后生吃，或者是制作成山黃瓜炒番茄，這樣的話十分的清新爽口，而且制作方面也是十分的簡(jiǎn)單。除此之外，將這種黃瓜與一般的肉類一起炒制的話，也更是美味，比如山黃瓜炒肉也是比較常見的一款菜肴。

 

所以總的來說，這種黃瓜不但酸脆爽口，而且也含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能給人體帶來十分充足的營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)這種黃瓜也有一定的了解，希望以上能夠幫助大家。
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