補(bǔ)充乳清蛋白有什么作用

　　生命在于運(yùn)動(dòng)，當(dāng)我們進(jìn)行了一大段時(shí)間的鍛煉以后，就需要多吃含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素的物質(zhì)來(lái)達(dá)到補(bǔ)身子的效果，其中乳清蛋白就是一種補(bǔ)身子必備的營(yíng)養(yǎng)元素，非常適合我們長(zhǎng)期食用。那么補(bǔ)充乳清蛋白可以給我們的身體帶來(lái)哪些好處呢?

　　男人運(yùn)動(dòng)的目的通常都是為了增肌，而如果此時(shí)能夠配合以合理的科學(xué)的膳食，那對(duì)于增肌的效果是很有幫助的，專(zhuān)家提醒，在健身期間補(bǔ)充一些乳清蛋白可以幫助增長(zhǎng)肌肉。

　　乳清蛋白和含有乳清蛋白的食品可以幫助健身人士和運(yùn)動(dòng)員有效補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白以迅速恢復(fù)體力并提高運(yùn)動(dòng)效果和成績(jī)。

　　據(jù)專(zhuān)家解釋?zhuān)喝榍宓鞍缀?8種氨基酸，其中包括人體所需的全部8種必需氨基酸。這些氨基酸的組成比例恰當(dāng)，幾乎與骨骼中氨基酸的組成比例完全一致，極易被人體利用，因此乳清蛋白不僅是優(yōu)質(zhì)的“全蛋白”，也是“快蛋白”。乳清蛋白不僅可以提供純凈的高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，其脂肪、碳水化合物的含量極低，更重要的是，乳清蛋白中高含量的支鏈氨基酸不僅是產(chǎn)生肌肉能量的前體物質(zhì)，也是免疫系統(tǒng)的燃料。由于具有豐富的半胱氨酸，乳清蛋白是目前研究已知的能夠提高人體內(nèi)抗氧化物質(zhì)——谷胱甘肽合成的唯一膳食蛋白。

　　專(zhuān)業(yè)人士推薦：每天只需補(bǔ)充20克乳清蛋白就可以明顯降低肌體脂肪含量，而不需要任何專(zhuān)門(mén)的訓(xùn)練。這是由于乳清蛋白具有促進(jìn)脂肪利用，將其轉(zhuǎn)化成能量的作用?？梢?jiàn)，乳清蛋白不僅有助于減脂塑身，更重要的是，乳清蛋白優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)特性可以幫助全面提升健康水平。

　　看過(guò)上述內(nèi)容，我們了解到在健身期間補(bǔ)充乳清蛋白可以幫助我們提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)，喜歡運(yùn)動(dòng)的朋友們要引起注意，而可供選擇的營(yíng)養(yǎng)食品有很多，包括乳清蛋白粉和各種功能性飲料等。

　　乳清蛋白什么時(shí)候吃好

　　乳清蛋白作為優(yōu)質(zhì)蛋白，比較適合嬰幼兒、老年人、運(yùn)動(dòng)人群和術(shù)前術(shù)后病人。乳清蛋白粉產(chǎn)品是純的乳清蛋白，沒(méi)有其他任何的營(yíng)養(yǎng)成分，因此不適合嬰幼兒食用。運(yùn)動(dòng)人群在運(yùn)動(dòng)后30-40分鐘內(nèi)，喝22-45g，能夠達(dá)到消除疲勞，增強(qiáng)能量的作用。乳清蛋白粉根據(jù)國(guó)人體質(zhì)的特點(diǎn)，特別強(qiáng)化了乳鈣的含量，并添加了能幫助人體吸收、利用的維生素B族、維生素D和其他一些微量元素，經(jīng)功能試驗(yàn)證明，具有增強(qiáng)免疫力的保健功能，是適合手術(shù)前后患者、大病患者、腫瘤患者、孕產(chǎn)婦及哺乳期女性、皮膚粗糙者、中老年人、精力不足或?qū)W習(xí)、工作壓力過(guò)大者和亞健康人群的營(yíng)養(yǎng)佳品。

　　活性乳清蛋白是從鮮牛奶中提取的一種復(fù)合蛋白，含有所必須的氨基酸和許多營(yíng)養(yǎng)成分，每種組成成份均有獨(dú)特的生物作用。易消化，不含乳糖?；钚匀榍宓鞍椎氖笠嫣?，活性乳清蛋白可提供谷胱甘肽前體，因而能提高全身細(xì)胞的抗氧化功能

　　而且服用乳清蛋白粉一般沒(méi)有時(shí)間上的限制，不要空腹服用。空腹吃，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的"產(chǎn)熱食品"消耗掉，不僅浪費(fèi)，還加重肝腎的代謝負(fù)擔(dān)。

　　一天中最適宜吃乳清蛋白粉的第一個(gè)時(shí)間，應(yīng)該是在早上。我們?cè)缟掀鸫驳臅r(shí)候，腸胃的消化和吸收功能都是處于良好狀態(tài)的，這樣的時(shí)候吃一些蛋白粉，很有利于吸收，不至于浪費(fèi)資源;而且由于早上剛起床的時(shí)候，人體不需要耗費(fèi)什么能量，這時(shí)候人體吸收的蛋白質(zhì)更多的是會(huì)在機(jī)體內(nèi)進(jìn)行積累，而不是消耗掉。

　　人們?cè)诔匝a(bǔ)品的時(shí)候，老是會(huì)糾結(jié)于是在飯前吃，還是在吃完飯后再吃，或者還是在吃飯的同時(shí)吃。一般的補(bǔ)品應(yīng)該在飯前吃，那樣更有益于吸收，但是蛋白粉卻適合在飯后吃，大概在吃完午飯和晚飯以后的半個(gè)小時(shí)左右吃蛋白粉，是最好的。這是因?yàn)椋嗽诮?jīng)歷了白天的工作勞動(dòng)以后，會(huì)消耗很多的能量，這時(shí)候要是先吃乳清蛋白粉，那么乳清蛋白粉會(huì)首先消耗掉，這樣是浪費(fèi)的;而要是先吃飯，這樣的話，身體能量先得到了補(bǔ)充，然后再吃蛋白粉，就可以將它的營(yíng)養(yǎng)積累在體內(nèi)，不至于馬上就消耗掉。