抗氧化物有益血管健康，幫助心臟病高危險(xiǎn)族群

抗氧化物是一種可以防止自由基 (自由基是人體分解食物或是接觸環(huán)境毒素及輻射時(shí)所產(chǎn)生的物質(zhì)) 傷害細(xì)胞的物質(zhì)。

由于自由基是造成心臟疾病及癌癥等癥狀的重要因素，因此抗氧化物被認(rèn)為可能有助于防止及甚至治療許多疾病。

然而因?yàn)椴糠衷O(shè)計(jì)不良的實(shí)驗(yàn)結(jié)果好壞參半，使得主流媒體降低了對(duì)抗氧化物的評(píng)價(jià)。好在現(xiàn)在已經(jīng)有更強(qiáng)力的證據(jù)指出，心血管疾病高危險(xiǎn)族群若是長(zhǎng)期服用抗氧化物補(bǔ)充品，即能夠大幅降低罹病的風(fēng)險(xiǎn)。

這是以維生素 C、維生素 E、輔酶 Q10 (Coenzyme Q10) 及硒膠囊進(jìn)行隨機(jī)對(duì)照實(shí)驗(yàn)所得到的結(jié)果。

這項(xiàng)才剛發(fā)表于生物醫(yī)學(xué)中心《營(yíng)養(yǎng)及代謝》雜志的研究結(jié)果顯示，膳食抗氧化物對(duì)于糖分及脂肪的代謝、血壓以及動(dòng)脈彈性 (可使體內(nèi)的血液流動(dòng)順暢) 有許多正面的影響。

進(jìn)行這項(xiàng)研究的是來自伊朗渥夫森醫(yī)學(xué)中心的科學(xué)家魯文辛姆利奇曼及他的研究團(tuán)隊(duì)。他們將 70 名高血壓患者隨機(jī)分成兩組;在 6 個(gè)月的期間，一組服用抗氧化物補(bǔ)充品，另一組則服用安慰劑膠囊。

抗氧化物補(bǔ)充品包含了維生素 C (每天 1000 毫克)、維生素 E (每天 400 國(guó)際單位)、輔酶 Q10 (每天 120 毫克) 及硒元素 (每天 200 微克)。

研究人員在實(shí)驗(yàn)一開始、三個(gè)月后及六個(gè)月后各對(duì)病患進(jìn)行一次檢測(cè);結(jié)果顯示，使用抗氧化物的組別，心血管的健康明顯出現(xiàn)了改善：他們的動(dòng)脈變得比較有彈性，血糖濃度也變得更為正常。

此外，他們的膽固醇指數(shù)也更趨于健康值，可以保護(hù)心臟的優(yōu)良膽固醇 HDL (高密度脂蛋白) 增加許多。研究人員也表示：“抗氧化物補(bǔ)充品可能有助于減緩動(dòng)脈粥狀硬化所造成的傷害。”

辛姆利奇曼博士在媒體聲明中說到：“多種心血管疾病高風(fēng)險(xiǎn)族群可以透過服用抗氧化物補(bǔ)充品以增加動(dòng)脈的彈性。動(dòng)脈彈性增加可以改善葡萄糖及血脂的代謝，并且大幅降低血壓。

這項(xiàng)研究成果也支持我們進(jìn)一步調(diào)查以抗氧化物治療心血管疾病高風(fēng)險(xiǎn)族群臨床病患的整體療效?！?/p>

對(duì)于心臟病患來說有更多的好消息：辛姆利奇曼博士發(fā)表于《心血管藥理學(xué)期刊》6 月號(hào)的另一項(xiàng)研究也指出，長(zhǎng)期服用左旋精胺酸 (L-Arginine) 也對(duì)多種心血管疾病高風(fēng)險(xiǎn)族群有益。

在這項(xiàng)隨機(jī)、安慰劑對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，研究人員分配 90 名病患分別服用口服左旋精胺酸膠囊或安慰劑膠囊。

6 個(gè)月后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，服用左旋精胺酸的病患，血管健康都有了改善，收縮壓也大幅降低。