小米蕉的籽是可以吃的。不過,由于籽粒非常細小,所以很多人都會選擇將籽粒一起吃下去,而不是將籽粒單獨取出來。小米蕉籽粒的營養(yǎng)價值比較高,富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養(yǎng)成分,對于身體健康非常有益。除了可以直接食用之外,小米蕉的籽還可以用來制作一些美食。比如說,將小米蕉籽磨成粉末,可以用來制作小米蕉籽粉蒸肉、小米蕉籽粉糕等美食。這些美食不僅味道鮮美,而且還富含營養(yǎng),是一種非常健康的食品。