槐花蜜主要成分是葡萄糖和果糖,熱量要比蔗糖低,營養(yǎng)又豐富,是好吃不發(fā)胖的百搭美食!槐樹蜂蜜是蜂蜜種類中的一種,它盛產(chǎn)于我國長江以北的地區(qū)。其蜜色水白透明,質(zhì)地濃稠,不易結(jié)晶,且味道芬芳、滋味甜美,自古以來就很受人們歡迎。平常生活中,許多朋友都很喜歡食用槐樹蜂蜜,但是你知道槐花蜜怎么吃?
槐花蜜怎么吃?槐花蜜的吃法有多種多樣,下面就介紹幾種吃法。
1、槐花蜜檸檬水
槐花蜜檸檬水是最常見的,各種養(yǎng)生的功能就不累述了。簡單又懶人的做法是切下一片新鮮檸檬跟槐花蜜泡水,其他留在冰箱備用。但是檸檬切開久了會失水,每次切一小片還得洗刀洗砧板很麻煩,那么可以一次性將檸檬全部切好,先將2/3的槐花蜜倒出到其他碗里,一層檸檬一層槐花蜜放入葉小姐的玻璃瓶內(nèi),盡量讓每片檸檬都沾上槐花蜜,之后每次就可以很方便地享受啦。
2、槐花蜜牛奶
早餐的牛奶里面加點(diǎn)槐花蜜,是我在家最愛折騰的早餐。把牛奶放微波爐轉(zhuǎn)一小會,拿出來之后再加入一勺槐花蜜,引誘了我很多朋友都開始這樣配早餐。
3、槐花蜜面包
槐花蜜可以做任何取代糖的輔料,養(yǎng)生味道好。舀一勺豬油膏一般的槐花蜜抹在面包上。
4、槐花蜜飲料甜品
槐花蜜在飲料和甜品中使用可能是最多的了,除了直接沖水喝還可以和其他食材一起做。比如泡菊花、枸杞的時候,等溫度降下來之后淋上幾滴槐花蜜,甜美的菊花槐花蜜茶就好了。一直大火的槐花蜜柚子茶就稍微麻煩一點(diǎn)了,將柚子(橘子、枇杷可以代替)皮用鹽搓洗,切成細(xì)絲,連同果肉放入鍋中加冰糖和水熬煮至透明狀,晾涼后加入槐花蜜,放入冰箱,喝的時候溫水沖泡就好。更講究的還可以嘗嘗槐花蜜釀的酒,味道不錯,保健功能也很好。燉甜品的時候加入槐花蜜還能起到錦上添花的作用。比如用雪梨和百合熬煮的雪梨百合湯,溫度剛好的時候淋上點(diǎn)槐花蜜攪拌均勻,一起喝味道更鮮,用槐花蜜代替冰糖,更健康一些。
挑選槐花蜜時盡量去大商場、超市去購買有品牌的槐花蜜產(chǎn)品以免衛(wèi)生問題;槐花蜜放置時間久了或者溫度較低時會產(chǎn)生結(jié)晶,這不會影響槐花蜜的品質(zhì)。