單硬脂酸甘油酯是什么

在針對(duì)市面上銷(xiāo)售的一些產(chǎn)品了解時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的產(chǎn)品中，還是包含了很多化學(xué)物質(zhì)，是人們可以了解到的，像是單硬脂酸甘油酯，就成為一些奶油之類(lèi)產(chǎn)品中會(huì)包含的一種物質(zhì)，那么單硬脂酸甘油酯是什么，會(huì)有什么樣的作用。

單硬脂酸甘油酯是什么

現(xiàn)如今的很多人們，針對(duì)單硬脂酸甘油酯的了解并不多，這是屬于一種多元醇型的表面活性劑，因?yàn)樵诮Y(jié)構(gòu)上，是包含一個(gè)親水的羥基以及長(zhǎng)鏈的烷基，所以還是會(huì)有很好的表面活性，因此可以有乳化，以及分散的作用，還可以抵抗淀粉的老化，成為當(dāng)前食品還有化妝品中，經(jīng)常會(huì)使用到的一種乳化劑，是屬于一種油脂類(lèi)的化學(xué)品，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，也是一種食品添加劑，是根據(jù)需要來(lái)完成添加的，一般像是普通的面條中，也會(huì)添加，只要是添加量在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，是天然無(wú)害的。

所以單硬脂酸甘油酯是什么，這一物質(zhì)，還是能在很多的食品以及化妝品中，是可以得到很好的展現(xiàn)，成為會(huì)包含的一種成分物質(zhì)，雖然本身是沒(méi)有害的，但是也要提醒大家，一定要在正規(guī)的商家中，進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)，才能確保安全性。