芡實(shí)粥的做法

現(xiàn)在大家都崇尚吃的簡(jiǎn)單健康，喝粥可以養(yǎng)胃補(bǔ)氣，對(duì)于身體健康大有裨益，芡實(shí)是一種藥食兩用的食材，用來(lái)做粥也是蠻好的，今天我們就一起來(lái)看看芡實(shí)粥的做法是怎么樣的吧。

芡實(shí)粥的做法

芡實(shí)粥可以補(bǔ)腎益精，健脾養(yǎng)胃，對(duì)于脾胃虛弱的人士來(lái)說(shuō)吃點(diǎn)芡實(shí)粥可以調(diào)理腸胃，在做粥的時(shí)候可以加入一些紅棗或者是枸杞，調(diào)節(jié)口味的同時(shí)還可以增加營(yíng)養(yǎng)。在做芡實(shí)粥之前要把食材準(zhǔn)備好，芡實(shí)大概需要三十克，薏米三十克，因?yàn)檐蛯?shí)和薏米不容易煮熟需要提前將這些食材泡在水里幾個(gè)小時(shí)。為了避免營(yíng)養(yǎng)流失，可以將浸泡的水一起倒到鍋里來(lái)煮，一般來(lái)說(shuō)在煮粥的鍋里放一千毫升的水就差不多了。煮好后可以保溫十五分鐘，那樣子可以讓芡實(shí)和薏米變得更加綿軟，口感更好。芡實(shí)粥不能夠加大米，會(huì)破壞了祛濕的效果，要是家里沒(méi)有壓力鍋那就增加加壓的時(shí)間，盡量讓薏米可以變軟入口。

芡實(shí)粥是一道藥膳，本粥具有健脾胃，止瀉痢的作用，任何人均可服用，尤其適宜于脾胃虛弱，反復(fù)腹瀉者，芡實(shí)可以跟糯米或者是薏米仁一起熬制，芡實(shí)主要有補(bǔ)脾胃和澀精、止帶、止瀉、補(bǔ)中益氣等作用，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物。