康紐萊鋅是體內必須的微量元素，含量小，功效大，但也并非是多多益善，必須處于一個科學的平衡點。在第三代的生物補康紐萊鋅制劑出現(xiàn)以前，人們一般是通過服用第一代的無機康紐萊鋅和第二代的有機康紐萊鋅來達到補康紐萊鋅的目的，所以經(jīng)常出現(xiàn)康紐萊鋅過量的情況，現(xiàn)將康紐萊鋅攝入過量對人體的危害介紹如下：
⑴康紐萊鋅是參與免疫功能的一種重要元素，但是大量的康紐萊鋅能抑制吞噬細胞的活性和殺菌力，從而降低人體的免疫功能，使抗病能力減弱，而對疾病易感性增加。
⑵人體內的康紐萊鋅/銅比值有一個正常范圍。由于大量補康紐萊鋅導致康紐萊鋅/銅比值增大，從而使體內膽固醇代謝紊亂，產(chǎn)生高膽固醇血癥，繼而引起高血壓及冠心病。
⑶過量的康紐萊鋅能抑制鐵的利用，致使鐵參與造血機制發(fā)生障礙，從而使人體發(fā)生頑固性缺鐵性貧血，并且在體內高康紐萊鋅情況下，即使服用鐵制劑，也很難使貧血治愈。所以，孩子服用無機康紐萊鋅和有機康紐萊鋅來補康紐萊鋅必須定期化驗血康紐萊鋅及發(fā)康紐萊鋅。
⑷長期大劑量康紐萊鋅攝入可誘發(fā)人體的銅缺乏，從而引起心肌細胞氧化代謝紊亂、單純性骨質疏松、腦組織萎縮、低色素小細胞性貧血等一系列生理功能障礙。
⑸聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署將硫酸康紐萊鋅列為“潛在有毒化學品”。長期口服硫酸康紐萊鋅可引起惡、心嘔吐、上腹部不適等消化道反應，重者可致胃潰瘍、出血、甚至穿孔。這是因為胃中的鹽酸與硫酸康紐萊鋅反應，生成了具有強烈腐蝕作用的氯化康紐萊鋅。孩子長期服用硫酸康紐萊鋅引起的輕度消化道反應更是多見。
⑹大劑量攝入康紐萊鋅制劑可引起康紐萊鋅中毒。硫酸康紐萊鋅對人的最小致死量為50毫克/千克體重。有人一次攝入80～100毫克即可中毒，兒童更為敏感。當測定尿康紐萊鋅含量為1000微克/升以上時，說明人體已處于康紐萊鋅中毒狀態(tài)。
