果葡糖漿使用方法 果葡糖漿功效

果葡糖漿是一種由植物分解和異構而成的甜味劑。它的制作方法非常簡單，成本非常低，因此被廣泛應用。那么，果葡糖漿使用方法是什么呢？

果葡糖漿使用方法

果葡糖漿使用方法有哪些？一般來說它用于食品工業(yè)中，是一種增甜劑。類如果汁飲料、冰湛淋和酸奶中，還用于水果罐頭、果醬、果脯這類具有強貯存性的食物中。平時發(fā)酵面包、糕點也會用到果葡糖漿來提高甜度。一些軟糖果也含有非常多的果葡糖漿。為什么它得到廣泛應用呢？因為它的發(fā)酵性能好，提高酵母的利用速度，所以能提高烹飪效率，尤其用在糕點制作中。其次，它具有很好的抗齲齒性能，因為口腔中的細菌對果葡糖漿的發(fā)酵性差，所以果葡糖漿有利于保護牙齒。它的化學性較穩(wěn)定，而蔗糖的穩(wěn)定性較差，因此它代替蔗糖成為主要的食品甜味劑。它進入體后變成葡萄糖被人體吸收，因此對體弱多病的人來說是非常容易消化的。

果葡糖漿使用方法主要是用作為食品甜味劑，而且它的化學性能穩(wěn)定、有利于保護牙齒，是非常安全的一種甜味劑。