十大高碳水食物 高碳水食物有哪些

碳水化合物是指由碳、氫和氧三種元素組成的，作為自然界中存在最好的有機(jī)化合物之一，也是維持生物體生命活動所需能量的主要來源，其對于提供人體熱量有重要的作用，因此每天攝入碳水化合物是必須的。那么生活中高碳水食物有哪些呢？下面就來了解一下十大高碳水食物。

十大高碳水食物

1.白糖

說到糖類，首先想到的就是白糖了，它主要是由碳水化合物和鈣組成的主要營養(yǎng)成分，其中碳水化合物占98.90%，而糖類氧化后產(chǎn)生的熱能則需要通過糖類氧化產(chǎn)生的熱能來維持，約70%的能量來自糖類。

2.葡萄干

葡萄果實脫水后借助太陽熱能或人工加熱，產(chǎn)生葡萄干，是一種含糖、高能的營養(yǎng)品，而葡萄干既繼承了葡萄的多種抗氧化功效，又是一種營養(yǎng)豐富的天然碳水化合物食物來源。

3.燕麥片

燕麥片是一種扁平的、形狀完整的產(chǎn)品，用燕麥做成的粥，具有很高的粘性，燕麥片所含的中β葡聚糖有益成分，有降血脂、降血糖、高飽腹感，其中還含有維生素B1、B2、E、葉酸等，燕麥片還能有效緩解因工作壓力而引起的血液循環(huán)。

4.大米

大米是中國人的主要食物之一，它是水稻在經(jīng)過一系列的加工之后制成的。稻米包含了近64%的營養(yǎng)成分，以及超過90%的人體必需的營養(yǎng)素，其中75%是碳水化合物，可以說，在注解中碳水含量最高。

5.小麥

作為三大谷物中的一種，小麥?zhǔn)侨澜鐝V泛種植的一種谷物，而中國則是全球第一個小麥種植大國。小麥?zhǔn)侨说闹饕澄镏?，磨成粉后可以做成饅頭、面包等食品，經(jīng)過發(fā)酵可制成啤酒、液體或生物燃料。

6.玉米

玉米也稱為苞谷，主要分布于美國、中國、巴西等國，作為中國的糧食產(chǎn)量高。玉米是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)等不可缺少的原料，同時玉米也有許多生物活性，如抗氧化、降血糖、增強(qiáng)免疫功能。

7.紅豆

在所有的豆類中，紅豆是碳水化合物含量最高的，而紅豆又有清熱解毒、健脾益胃、通氣除煩的功效，是一種營養(yǎng)價值很高的食物，也被李時珍稱為“心之谷”。

8.板栗

在我國栽培的歷史中，板栗至少有2500多年的歷史，是我國食用最早的一種堅果，同時，板栗也有“千果之王”之稱，是三大木本糧之一，具有重要的保健價值，其含碳量較高，所以它能夠為身體提供更多的熱量，能夠幫助脂肪代謝，有益氣健脾的作用。

9.紅薯

又稱地瓜、番薯，是一種營養(yǎng)豐富的天然滋補(bǔ)食品，碳水29.5g、脂肪0.2g、鈣18mg、薯塊100g的可食部分；該物質(zhì)能增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，增強(qiáng)免疫功能，還能促進(jìn)人類腦細(xì)胞和分泌激素的活性。

10.香蕉

香蕉是一種高熱量水果，熱帶地區(qū)，也有人把香蕉當(dāng)作主食，盡管它所含的碳水含量并不最高，但它卻是一種高糖食品，另外香蕉含有豐富的維他命和微量元素，不但能提高機(jī)體的抵抗力，還能平緩血清素和褪黑素。

人體不能缺少碳水化合物，同樣也不能過多攝入，尤其是對于肥胖人群、糖尿病、心臟病患者來說，過量攝入碳水化合物會影響身體健康。以上就是關(guān)于十大高糖水食物的簡單介紹，希望對于想要了解的人有所幫助。