楊梅酒可以去火嗎 楊梅酒可以放蜂蜜嗎

吃水果的好處有很多，比如說補充維生素以及水分等，但也不是所有水果都可以多吃，比如說荔枝吃多了會上火，楊梅也是同理。那么楊梅酒可以去火嗎，以及楊梅酒可以放蜂蜜嗎？下面就來了解一下。

楊梅酒可以去火嗎

楊梅是屬于性質(zhì)偏溫?zé)岬乃?，所以我們?jīng)常說楊梅酒不能多吃，吃多了會上火。同理，楊梅酒也是會上火的，因此飲用楊梅酒并不能起到去火的功效。如果血氣比較旺盛的，或者容易上火的人群，最好還是不要喝楊梅酒比較好，以免引起身體不適。此外，楊梅中含有蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、抗壞血酸等大量的刺激性酸性成分，食用后會刺激腸胃，從而引起腸胃不適，所以日常有腸胃疾病的人也不建議喝楊梅酒。

楊梅酒可以放蜂蜜嗎

楊梅酒可以放蜂蜜，在泡酒的時候用蜂蜜的話，就可以代替白糖或者冰糖來泡酒。而且用蜂蜜還有一個很大的好處，那就是蜂蜜極易發(fā)酵，因此加入蜂蜜可以加速楊梅酒發(fā)酵進程，從而縮短發(fā)酵時間。另外，蜂蜜中的營養(yǎng)成分更加全面，所以用蜂蜜釀出來的楊梅酒營養(yǎng)更加豐富。

要注意的是，用楊梅泡酒的時候，一定要先將楊梅洗凈，并放在鹽水中浸泡約10分鐘左右，瀝干后再加入冰糖和白酒浸泡即可。以上就是關(guān)于楊梅酒可以去火嗎，以及楊梅酒可以放蜂蜜嗎的簡單介紹，希望對于想要了解的人有所幫助。