發(fā)布時間： 2025-07-28 18:42:33
含鉛量較高的食物包括松花蛋、爆米花、罐頭食品、膨化食品及部分受污染的海鮮，長期食用可能引發(fā)鉛中毒。
傳統(tǒng)工藝制作的松花蛋因使用氧化鉛等含鉛物質，鉛含量較高，長期食用易導致體內鉛蓄積。老式爆米花機因內壁含鉛，高溫加熱時鉛可能滲入食物。罐頭食品的包裝材料若含鉛，尤其是酸性食物（如番茄醬）長期存放后鉛溶出風險增加。膨化食品生產過程中若使用劣質添加劑或設備，也可能存在鉛污染。部分近海養(yǎng)殖的貝類、蝦類因環(huán)境受鉛污染，體內鉛含量超標。
彩色糖果、果凍等零食若使用工業(yè)級含鉛色素，鉛含量嚴重超標。家庭中若使用含鉛釉彩的陶瓷餐具盛放食物，鉛也可能遷移至食物中。兒童對鉛更敏感，誤食含鉛玩具碎屑或吮吸手指接觸鉛塵同樣屬于攝入途徑。預防需選擇正規(guī)渠道購買食品，優(yōu)先選用無鉛工藝的松花蛋、玻璃瓶裝食品，并減少高鉛食物的攝入頻率。發(fā)現(xiàn)異常癥狀（如腹痛、注意力下降）應及時就醫(yī)檢測血鉛水平。
發(fā)布于：2025-07-28 18:42:33
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