判斷大閘蟹是否存活，可以通過以下四種方法：

觀察眼睛反應

如果大閘蟹被捆綁無法動彈，可以輕輕觸碰其眼睛。活的大閘蟹眼睛會對刺激做出反應，出現(xiàn)眨動。若眼睛無反應，則可能是死蟹。

檢查吐泡泡現(xiàn)象

將大閘蟹放入淺盆中，加水至蟹嘴部位。如果蟹在呼吸，會吐出泡泡。這表明蟹仍然存活。請注意，此方法需確保蟹的鰓部與水接觸。

掰直蟹爪觀察回彈

找到蟹爪最細的部分，輕輕掰直。如果蟹仍然存活，蟹爪會在短時間內恢復到原來的彎曲狀態(tài)。若蟹爪保持掰直狀態(tài)，則可能是死蟹。

解綁觀察活動能力

將捆綁大閘蟹的繩子解開，放置在盆中。如果蟹開始活動或嘗試逃跑，說明它是活的。若蟹毫無動靜，則可能是死蟹。

通過以上四種方法，您可以較為準確地判斷大閘蟹是否存活。在購買或食用大閘蟹時，確保選擇新鮮的活蟹，以保證品質和口感。

內容僅供參考，不作為治療建議！