食用香精和食用香料的區(qū)別 食用香精和食用香料有什么區(qū)別

現(xiàn)在有一部分人會將食用香精跟香料混合在一起，他們認(rèn)為這兩者如果被添加到食物中都會對人體造成傷害，這樣的想法是錯誤的，今天小編就跟大家詳細(xì)說明一下食用香精和食用香料的區(qū)別體現(xiàn)。

食用香精和食用香料的區(qū)別

具體一些來說，所謂的食用香料，指的是為了能讓食品風(fēng)味獲得提升而添加的一些香味類的物質(zhì)，香料除了會被添加到食物中，也會被添加到牙膏、煙草、內(nèi)服藥中，從廣義角度出發(fā)去理解，這一些被添加到煙草、內(nèi)服藥當(dāng)中的香料也可以當(dāng)成食用香料的一種。而所謂的食用香精，指的是為了讓食品增香的添加劑，主要包含了載體、溶劑、添加劑等等，比較常見的載體有蔗糖、阿拉伯樹膠等等。相對來說，食用香精它的安全系數(shù)會比食用香料來得低一些，為什么?因?yàn)橥谑称分刑砑酉憔?，國家有關(guān)部門都會嚴(yán)格規(guī)定添加的最大量，不能超過一定限度。

通過分享大家也都明白了，食用香精和食用香料的區(qū)別體現(xiàn)在哪里。如果你能正確區(qū)分食用香料和食用香料，應(yīng)該就能更好結(jié)合不同食物外包裝中所寫的融入成分表，來選擇適合自己的。