維生素b12的食物有哪些 維生素b12的作用及功能

如今，很多人的身體處于亞健康狀態(tài)，身體容易出現(xiàn)問(wèn)題。在調(diào)節(jié)身體的同時(shí)，許多人可能聽(tīng)說(shuō)他們需要補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)。維生素對(duì)人體非常重要，維生素種類繁多，維生素B12就是其中之一。這篇文章詳細(xì)介紹一下維生素b12的作用及功能，維生素b12的食物有哪些？

維生素b12的作用及功能

1、 惡性貧血的預(yù)防

維生素B12是人體產(chǎn)生紅細(xì)胞不可缺少的元素。如果維生素B12嚴(yán)重缺乏，就會(huì)導(dǎo)致惡性貧血的發(fā)生。因此，維生素B12對(duì)貧血有很好的治療作用，特別是對(duì)巨細(xì)胞性貧血。另外，維生素B12對(duì)紅細(xì)胞不足引起的不適有很好的治療作用。

2、 緩解消化不良

如果人體長(zhǎng)期缺乏維生素B12，容易出現(xiàn)食欲不振、消化不良、味覺(jué)減退等多種消化道疾病，此時(shí)可補(bǔ)充適量維生素B12，可有效緩解這些癥狀。

3、 促進(jìn)蛋白質(zhì)合成

維生素B12能使人體內(nèi)的氨基酸變得更加活躍，同時(shí)能促進(jìn)核酸的產(chǎn)生，對(duì)蛋白質(zhì)的合成起到非常重要的作用，還能促進(jìn)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

4、 幫助身體吸收葉酸

維生素B12以輔酶的形式存在于人體內(nèi)，能幫助人體迅速吸收和利用葉酸，從而防止葉酸缺乏。

維生素b12的食物有哪些

其實(shí)維生素b12只存在于動(dòng)物性的食物中，以動(dòng)物的肝臟以及肉類最為常見(jiàn)，而且其中所含有的維生素b12量最為豐富，比如說(shuō)在動(dòng)物腎臟、在牛肉、豬肉等等中都含有著維生素b12，而且量還是比較多的。另外，在蛋奶制品當(dāng)中，比如說(shuō)雞蛋，牛奶，乳制品，腐乳等當(dāng)中也含有著比較豐富的維生素b12。需要提醒的是，不同人群他們每日所需要的維生素b12對(duì)應(yīng)量是不一樣的，如果是成年人的話，每天需要補(bǔ)充3.0，如果是孕婦和哺乳期的女性，需要補(bǔ)充4.0的量，這一點(diǎn)大家需要把握清楚，畢竟適量補(bǔ)充才是好的。

通過(guò)上面這部分內(nèi)容分析大家也都明白了維生素b12的食物包含哪一些，就是因?yàn)槭澄锏倪x擇性比較多，大家可以結(jié)合自我實(shí)際情況去進(jìn)一步挑選，最好能每天安排一種，這樣能補(bǔ)充維生素b12又不會(huì)在吃了之后覺(jué)得非常膩。