脫鹽乳清粉和生牛乳的區(qū)別

經(jīng)常接觸奶粉的人可能會發(fā)現(xiàn)，在奶粉的配料中經(jīng)常出現(xiàn)拖延乳清粉，如果是羊奶粉中，這個出現(xiàn)的就會是脫鹽羊乳清粉，所謂的脫鹽乳清粉和平時我們看到的生牛乳肯定是有區(qū)別的，那么這個區(qū)別到底在哪里呢，接下來我們具體介紹下脫鹽乳清粉和生牛乳的區(qū)別。

脫鹽乳清粉和生牛乳的區(qū)別

一般來說脫脂奶粉中都含有所謂的脫鹽乳清粉，它的意思是經(jīng)過巴士殺菌處理的，在特殊的環(huán)境下加工而成的乳清粉，它是一種非常優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，可以根據(jù)品質(zhì)劃分不同的等級，就目前常用的脫鹽乳清粉都是D90標(biāo)準(zhǔn)的，相對來說脫鹽程度非常的高，并且含有的蛋白成分是經(jīng)過調(diào)整的。那么為什么要在奶粉中添加它呢，其實(shí)是為了調(diào)整蛋白質(zhì)的比例，可以很好的調(diào)整蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，就乳糖來說需要調(diào)整為適合嬰兒或者老人使用，這些在國家標(biāo)準(zhǔn)中都是有規(guī)定的。

脫鹽乳清粉和生牛乳并不是相同的，可以認(rèn)為脫鹽乳清粉是經(jīng)過處理的生牛乳，是經(jīng)過特殊處理的，所以一般購買奶粉的朋友都要稍微了解下脫鹽乳清粉和生牛乳的區(qū)別，特別是嬰兒奶粉要能夠知道這些成分的意義。