水蘇糖是一種天然純?cè)诘乃奶?,水蘇糖是生活中常見(jiàn)的一種糖類(lèi),是一種可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌增殖的功能性低聚糖。具有良好的熱穩(wěn)定性,在中性和堿性環(huán)境下熱穩(wěn)定性非常好,對(duì)腸道有好處。不過(guò)很多人對(duì)水蘇糖不是很了解,下面小編將為大家介紹吃水蘇糖功效,水蘇糖作用是什么,希望對(duì)大家有用!
水蘇糖是一種天然純?cè)诘乃奶牵且环N可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌增殖的功能性低聚糖。具有良好的熱穩(wěn)定性,在中性和堿性環(huán)境下熱穩(wěn)定性非常好,如在135℃25S、121℃25min、85℃30min條件下均未出現(xiàn)分解現(xiàn)象;在酸性環(huán)境pH=4.2時(shí)121℃加熱25分鐘后保留率為74%;只要pH值不太低,水蘇糖在巴氏殺菌條件下也足夠穩(wěn)定是一種可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的22%,味道純正,無(wú)任何不良口感或異味。
1、水蘇糖不被消化酶水解,且代謝不依賴(lài)胰島素,可滿(mǎn)足患有糖尿病、肥胖病和高脂血癥等特殊人群的需要。
2、水蘇糖能促進(jìn)人體對(duì)鈣、鎂的吸收, 可作為開(kāi)發(fā)孕婦、老年食品的理想原料。
3、亞健康人群,據(jù)資料報(bào)道,這類(lèi)人群已超過(guò)70%,且大部分都是年輕人,他們工作壓力大,飲食不規(guī)律,嗜煙嗜酒,應(yīng)酬多,常常認(rèn)為年輕、身體好,很不注意健康,小病小災(zāi)從不去醫(yī)院,扛不住了,才會(huì)胡亂吃點(diǎn)藥了事。他們中有的人“腸道年齡”已超過(guò)60歲,胃腸環(huán)境十分惡劣,這些人,急需要用水蘇糖來(lái)調(diào)節(jié)。
4、有家族遺傳病史的人也需要補(bǔ)充水蘇糖,如糖病史、高血壓史、肥胖史,這些人是發(fā)病的高危人群,應(yīng)從年輕時(shí)候就開(kāi)始預(yù)防,對(duì)延緩或者阻止發(fā)病都很有好處。