螺旋藻是一類低等生物,原核生物,由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的絲狀體。螺旋藻含營(yíng)養(yǎng)豐富,是堿性食品,能給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又可改變酸性體質(zhì),調(diào)整新陳代謝活動(dòng)。螺旋藻是天然的葉綠素a的資源寶庫(kù),量多而優(yōu)質(zhì)。一般的綠色食品中雖然也含有葉綠素,但是多半是葉綠素b,不能對(duì)人體起到保健的功效,而螺旋藻中,含有豐富的葉綠素A,螺旋藻蛋白質(zhì)含量不僅高達(dá)66%,而且質(zhì)量?jī)?yōu)異,螺旋藻的細(xì)胞壁中纖維素含量很少,不需要加工即可被人體消化吸收,消化率達(dá)75%,生物利用度高達(dá)68%,是目前人類已知的蛋白質(zhì)含量及質(zhì)量最高的食物。那螺旋藻產(chǎn)品適合哪些人群服用呢,螺旋藻的適宜人群有哪些?
對(duì)于孕婦,從妊娠到哺乳終止,母體經(jīng)受一系列的生理調(diào)整過程。這種生理調(diào)整過程直接影響母體的營(yíng)養(yǎng)需要,并間接影響后來(lái)乳汁分泌和嬰兒的健康。所以妊娠期的營(yíng)養(yǎng),對(duì)母體的健康和嬰幼兒的正常身心發(fā)展有重要的意義。螺旋藻能供給孕婦全面的各類營(yíng)養(yǎng)素,為胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的環(huán)境。除此之外,螺旋藻用以防治孕婦的貧血癥,是一種最佳選擇的多功能天然食品.。
對(duì)于青少年兒童,螺旋藻含有優(yōu)質(zhì)高蛋白、并具備很豐富的微營(yíng)養(yǎng)素,堪稱為一種罕有的天然全營(yíng)養(yǎng)食品而且消化吸收率很高,螺旋藻可以提供身體生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng),國(guó)際兒童基金會(huì)稱“螺旋藻可以安全根除兒童營(yíng)養(yǎng)不良”。墨西哥政府規(guī)定,該國(guó)兒童食品中必須含5%的螺旋藻。螺旋藻成為“嬰兒營(yíng)養(yǎng)配方”的一部分。
對(duì)于高中生,螺旋藻能夠提供中學(xué)生學(xué)習(xí)成長(zhǎng)所需要的一切營(yíng)養(yǎng)素。螺旋藻具有很強(qiáng)的腦部保健功能,能有效改善記憶力、抗疲勞,因此更加適于學(xué)生、老師、科技工作者、辦公室職員等腦力勞動(dòng)者使用,能有效降低工作學(xué)習(xí)壓力。
對(duì)于女性,螺旋藻豐富的β-胡蘿卜素、超氧化物歧化酶及γ-亞麻酸對(duì)保持皮膚生理彈性、消除色斑等有功效,是理想的健美食品和減肥食品。
對(duì)于中青年人,螺旋藻可以改善亞健康狀況,調(diào)節(jié)身體免疫力。
對(duì)于老年人,螺旋藻中有多種抗衰老物質(zhì),可以有效地延緩細(xì)胞衰老的過程,另一方面,螺旋藻含有豐富的鐵、鈣,且容易吸收,對(duì)常見的老年人貧血、骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、腰腿酸疼極有幫助。
因此,螺旋藻適合人群極為廣泛,螺旋藻是適合任何年齡階段的人群長(zhǎng)期服用的純天然純綠色的保健品。