三氨蔗糖的作用 三氨蔗糖的功效

發(fā)布時間:2019-05-07 09:46:50 閱讀(644)

三氨蔗糖是什么呢?對于很多人來說,也是比較陌生,都是第一次聽說這一種物質(zhì)。三氨蔗糖是一種新型的甜味劑,是一種以蔗糖為主要原材料研制而成的功能性甜味劑。三氨蔗糖的特點就是甜度高、味道純正,是現(xiàn)在最有效的功能性甜味劑之一。那么三氨蔗糖的作用有哪些呢?現(xiàn)在我們一起來詳細的了解吧。



三氨蔗糖的作用

三氨蔗糖也叫做蔗糖素,是使用蔗糖為主要的原材料,通過氯化作用下研制而成的一種甜味劑。三氨蔗糖根據(jù)檢測,其甜度是普通蔗糖的400-800倍,而且甜度很純正,持續(xù)的時間比較長,因此三氨蔗糖被廣泛的運用到食品行業(yè)之中,是世界上公認的強力型的甜味劑。三氨蔗糖是符合我國的食品添加劑的衛(wèi)生標準,因此三氨蔗糖可以用來作為餐桌的甜味劑,也可以用它來制作各種水果罐頭、加工各種食品。


三氨蔗糖的作用就是作為食品甜味劑,在生活之中的應(yīng)用是非常廣泛的。例如可以作為復(fù)合調(diào)味料、配制酒、醬及醬制品、調(diào)制乳、風味發(fā)酵乳、果醬類、果凍類食品或者是調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉,所以三氨蔗糖在我們的生活是無處不在的。


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