葛根的功效和作用介紹

葛根具有多種功效，其中包括降血糖、降血脂、調(diào)理心腦血管疾病、滋養(yǎng)顏容等作用。葛根所含的黃酮類化合物有助于降低血清膽固醇和油三酯，適用于治療高血糖、高血脂等疾病，對更年期婦女、易上火人群、常飲酒者、中老年人等也有顯著療效。

此外，葛根粉還具有解表退熱、生津止渴、升陽止瀉等功能，可治療外感發(fā)熱、高血壓、口渴、消渴等疾病。葛根丙酮提取物可使體溫恢復正常，對多種發(fā)熱疾病有效，常用于發(fā)熱口渴、心煩不安等癥狀。

葛根總黃酮和葛根素有助于改善心肌氧代謝，擴張血管、改善微循環(huán)，降低血管阻力，從而防治心肌缺血、心肌梗死、高血壓、動脈硬化等疾病。此外，葛根醇提取物可對抗記憶障礙，治療老年性癡呆、智力障礙等病癥，對學習記憶障礙也有一定療效。

葛根湯液口感清香，可用于制作藥膳、菜肴、湯肴、火鍋、藥酒、飲料等，適合不同口味的搭配。煮粥喝也是一種不錯的方式，大家可以嘗試不同的烹飪方法，體驗葛根帶來的健康益處。