橄欖油作為一種健康食品，受到了很多人的推薦。不少關(guān)注健康關(guān)注身材的人也會(huì)用它來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的食用油，也希望它能幫助自己達(dá)到減肥瘦身的目的。而減肥這件事情肯定和日常食物的熱量是有直接關(guān)系的，那么橄欖油熱量又是多少呢？這就要看專業(yè)的數(shù)據(jù)了。
橄欖油熱量
各種食物都可以通過實(shí)驗(yàn)的方法來測定熱量，并且得到非常準(zhǔn)確的數(shù)值，橄欖油的熱量也已經(jīng)有了權(quán)威的測定，每100克橄欖油的熱量是899大卡。當(dāng)然，具體到商品的形態(tài)，數(shù)據(jù)會(huì)有微小的出入，但絕不會(huì)差太多。與之相比，同樣是100克的重量，牛奶的熱量是50大卡，肥豬肉的熱量是816大卡，而像家庭當(dāng)中更常用的色拉油的熱量也是同樣的899大卡。可見它的熱量要遠(yuǎn)超過其他食物，而且和一般的食用油是完全一樣的。這是因?yàn)樗瑯邮怯椭某煞?，與其他植物油并沒有本質(zhì)的不同。
了解了橄欖油熱量，也給關(guān)注健康的人提了一個(gè)醒。橄欖油在脂肪酸構(gòu)成上確實(shí)有一定優(yōu)勢(shì)，但在使用上也僅僅是用來替代常見的油類。而如果為了所謂健康而大量食用的話，同樣會(huì)給身體引入大量的熱量，也同樣會(huì)導(dǎo)致肥胖。
