牛骨髓怎么熬湯效果好 牛骨髓熬湯有什么效果

牛骨髓也是日常生活中，我們比較常見(jiàn)的美食。相比其他的普通骨髓來(lái)說(shuō)，牛骨髓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及養(yǎng)生價(jià)值等會(huì)更高一點(diǎn)正常。牛骨髓的做法有很多，可以炒著吃也可以做湯，簡(jiǎn)單的做法就是用來(lái)煲湯。很多人不知道怎么用牛骨髓熬湯，下面我們了解一下牛骨髓怎么熬湯效果好？需要注意什么？

牛骨髓熬湯，首先需要進(jìn)行改刀，牛骨髓中的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，經(jīng)常喝牛骨髓湯的話(huà)可以有滋補(bǔ)作用，牛骨髓湯的做法比較多，我們選擇一個(gè)比較簡(jiǎn)單的做法。

牛骨髓怎么熬湯，首先我們先準(zhǔn)備好材料主要原料有牛骨髓、準(zhǔn)備三根兒胡蘿卜、準(zhǔn)備兩根準(zhǔn)備一個(gè)土豆，輔料需要一塊兒姜以及兩根大蔥，準(zhǔn)備好所有的材料之后，先進(jìn)行清洗，牛骨髓最好用水泡一下，如果提前泡一晚上是最好的，然后其他的材料洗干凈之后備用，土豆和胡蘿卜切塊兒。蔥切成小塊兒姜切成絲，牛骨髓過(guò)水之后改刀成小塊。然后在鍋內(nèi)放入油，放入蔥花煸炒之后倒入土豆，胡蘿卜炒兩分鐘之后加水水開(kāi)之后放入姜絲以及牛骨髓，鍋干之后換小火，在出鍋之前放入鹽，雞粉調(diào)味。