火龍果被譽(yù)為果中之王，原產(chǎn)地在中美洲，其制備的酵素具有極高的營養(yǎng)價值。在臺灣地區(qū)，火龍果酵素制備工藝十分發(fā)達(dá)，采用果貝纖制備法，通過民間傳統(tǒng)工藝直接發(fā)酵紅心火龍果鮮果，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，充分利用火龍果自身的滅菌能力。這個過程中，有害微生物被殺死，而有益微生物和大量營養(yǎng)物質(zhì)則得以保留，最終制成火龍果酵素。
適度飲用火龍果酵素有助于瘦身，長期食用還具有預(yù)防便秘、降血糖、降血脂、減肥、美白祛斑等功效。此外，火龍果酵素還能解除重金屬中毒、抗自由基，長期使用無副作用。
需要注意的是，火龍果酵素是經(jīng)過發(fā)酵后含有多種活性酶物質(zhì)的濃縮火龍果發(fā)酵果汁，雖然無法在家庭環(huán)境下提純火龍果酵素，但其活性酶含量仍然豐富，保健價值不可忽視。
總的來說，火龍果酵素在臺灣地區(qū)制備時遵循傳統(tǒng)方法，不添加化學(xué)物質(zhì)，因此對人體的危害較小。金極美(Kingcareme)SOD螯合金純酵素原液適合多種人群，具有多種功效，使用方法也多樣，可以根據(jù)個人需求選擇適合的服用方式。
