亞洲人的主食就是米飯，但光是米飯也是有著很多的不同，像是大黃米和小米等，兩者的口感不同，種植方式也不同，今天我們就一起來看看大黃米和小米的區(qū)別吧。
大黃米和小米的區(qū)別
人體的健康離不開飲食，通過不同的飲食才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求，才能變得更加的健康。小米主要是用來做主食，而大黃米主要是做糕點，它的營養(yǎng)價值比小米高一點，而小米是跟小麥一樣含有很有的淀粉，所以適合當成主食。
黃米的吃法也比較多，可以用炸著吃，也可以煎，吃法多，營養(yǎng)也是比較豐富的。含有人體需要的八種氨基酸的含量均高于大米和小麥，尤其是蛋氨酸含量，幾乎是大米和小麥的兩倍。
此外，大黃米的微量元素也要比大米和小麥高，常吃可以強身健體的哦。
小米富含維生素b1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。還具有防止泛胃、嘔吐的功效。另外它還具有滋陰養(yǎng)血的功能，剛生完寶寶的產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物，吃小米也是不錯的選擇。
