吃豆油好還是玉米油好

油類是我們日常做菜少不了的一種營養(yǎng)食材，油的種類繁多，比如有花生油，豆油，橄欖油等，不同種類的油含有的營養(yǎng)成分不同，所以對人體的功效也有所差異的，豆油跟玉米油是比較常見的兩種油，很多朋友疑惑不知是吃豆油好還是吃玉米油好，吃豆油好還是玉米油好？

吃豆油好還是玉米油好

在中國玉米油都選擇用非轉基因的玉米，所以一般煉出來的玉米油吃起來口味很清淡，沒有什么異味，玉米油可以炒菜，玉米油跟其它的調和油來比較的話，玉米油的不飽和脂肪含量比較高一些，占脂肪的含量百分之八十上下，對降低人體的膽固醇有幫助，因此，玉米油比較好一些。大豆油根據國家規(guī)定的標準分四個等級，一級最好的豆油，豆油色澤是微黃色，通過加熱有出現泡沫的表現，豆油不適合高溫煎炸，大豆油中含有豆類磷脂，這個成分對大腦發(fā)育好。

以上就是吃豆油好還是玉米油好的介紹。大豆油中的成分大部分是選擇了轉基因大豆，因此，大豆油沒有玉米油健康，可以選擇玉米油比較好，但是油類最好不要總吃一種，可以經常換別的油吃，這樣影響更加均衡。