蔓越莓是什么？可預防多種疾病

蔓越莓是一種我們很多人都不太了解的水果，但它的味道確實很好。對于大家來說，蔓越莓可能還是非常陌生的。因此，我們都想更深入地了解這種水果。那么，究竟蔓越莓是什么呢？讓我們一起來詳細地了解一下。

蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，英文名(cranberry)，其名稱來源于原稱鶴莓，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。它是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱，生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。蔓越莓的花深粉紅色，總狀花序。收獲的果實可用來制作果汁、果醬等。蔓越莓醬是美國感恩節(jié)主菜火雞的傳統(tǒng)配料。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，有助于防治女性泌尿系統(tǒng)各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎等問題。

蔓越莓是為數(shù)不多的可以在酸性泥土里生長的農(nóng)作物，需要大量的水。一旦一個枝蔓開始生長，它將持續(xù)生長許多年，有的枝蔓甚至可以生長75到100年并且結(jié)果。蔓越莓汁被視為預防泌尿道感染的保健飲料，可以有效抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細菌性胃潰瘍，并具有很強的抗氧化作用，有助于降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。

蔓越莓含有豐富的抗氧化多酚類物質(zhì)，適量食用可以增強免疫系統(tǒng)、預防泌尿系統(tǒng)感染。它還能抑制多種致病細菌生長和繁殖，幫助保持膀胱壁的完整性并維持尿道正常的ph值。此外，蔓越莓中的濃縮單寧酸有助于減少胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率，因為它可以抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。

美國農(nóng)業(yè)部的研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用低熱量的蔓越莓汁可以適度降低血壓，有助于減少心血管老化病變。因此，蔓越莓不僅是一種美味的水果，還具有許多健康益處，特別適合女性朋友們多多食用。