鹿茸可以泡水喝，但需注意方法及適用人群。鹿茸含氨基酸、肽類及生長因子等活性物質(zhì)，傳統(tǒng)用法常切片或打粉后沖泡，水溫建議80-90℃以激發(fā)藥效，每日用量控制在0.5-1克。陽虛體質(zhì)者飲用可改善性功能、增強免疫力，但陰虛火旺、高血壓人群易引發(fā)頭痛、鼻血等不良反應。實驗顯示鹿茸水溶成分吸收率約30%，搭配枸杞或麥冬可中和燥性。
