蓬灰是什么呢？蓬灰對(duì)人體的危害又有哪些呢？相信我們的生活當(dāng)中說(shuō)到蓬灰并不太了解，但是說(shuō)到碳酸鉀可能有些人認(rèn)識(shí)。他們是一種蓬柴草，通過(guò)燒制之后得到的草灰。特別是在平時(shí)我們所吃的蘭州拉面當(dāng)中都有蓬灰的加入量，他們能夠讓拉面的口感特別的有嚼勁，下面的時(shí)間我們就詳細(xì)來(lái)了解一下吧。
蓬灰是什么呢
蓬灰是一種食品添加劑，能夠增加面食的韌勁和勁道，特別是在蘭州拉面當(dāng)中你會(huì)選擇使用，但是由于國(guó)家對(duì)于吃添加劑的標(biāo)準(zhǔn)不太明確，所以說(shuō)，可能會(huì)給人體產(chǎn)生更大的危害，特別是使用量比較多的情況之下。生活當(dāng)中做面食的時(shí)候，也可以把鵬輝當(dāng)成是一種堿面來(lái)使用，特別是在烹飪的時(shí)候，能夠使你所制作的面食特別的蓬松柔軟。
蓬灰對(duì)人體的危害有哪些
如果在使用蓬灰的時(shí)候使用量是非常小的話，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)的話，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)幾乎沒(méi)有任何的危害。但是很多的不良商家為了使自己的產(chǎn)品表現(xiàn)的更加有韌或者是面食更加的蓬松都會(huì)大量的加入蓬灰，這樣就會(huì)給身體產(chǎn)生很大的副作用。
在蓬灰當(dāng)中含有一定的鉛元素，砷元素，如果使用過(guò)多的話，可能會(huì)導(dǎo)致身體的中毒現(xiàn)象而影響身體健康。所以各衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)一定要對(duì)添加有這種添加劑的食品做相關(guān)的檢測(cè)，確保用量的標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)給身體造成影響。
