很多東西從出生下來(lái)就是配角,但是這并不代表它一點(diǎn)作用都沒(méi)有。只有配角的加入才能讓主角發(fā)揮出更耀眼的光芒,很多美食也是這樣的。香菜是我們生活中最常見(jiàn)的一種配菜,很多人做菜都喜歡往里面加點(diǎn)香菜,這樣菜的香味會(huì)更加濃郁。但是很多人對(duì)香菜的功效與作用都不了解。
香菜的功效與作用
因?yàn)樗煨。院芏嗳硕紩?huì)忽略它的存在,認(rèn)為它可有可無(wú)。其實(shí),當(dāng)我們真正了解之后才會(huì)發(fā)現(xiàn)香菜的功能還是有很多的。我們都知道的香菜的一個(gè)作用就是增味道,給主菜提味。它還有一個(gè)功能是治療人的感冒,刺激人的食欲。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),香菜的作用是非常大的。而且很多葷菜里面加入香菜也可以祛除腥味,所以基本上很多葷菜里面都有香菜。
很多人日常生活都會(huì)忽略香菜,也有些人是不喜歡吃香菜的。我們應(yīng)該多了解一下香菜的功效和作用,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)香菜,盡量不要挑食。挑食的人往往身體都要差一點(diǎn),因?yàn)樗眢w很多的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有來(lái)源,但是人體又需要,如果長(zhǎng)期如此,身體就會(huì)差一點(diǎn)。