老桑枝丹參煲雞的做法 老桑枝丹參煲雞的功效

老桑枝丹參煲雞是一個(gè)運(yùn)用兩種中草藥材來(lái)輔助雞湯的熬煮的方法，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，具有獨(dú)有的功效以及不一樣的效果，那么我們介紹一下老桑枝丹參煲雞的制作和功效。

老桑枝丹參煲雞

1.老桑枝丹參煲雞的做法

我們選用一般的材料，老桑枝60克和母雞大概是一斤左右，同時(shí)使用生姜3片。在烹制的時(shí)候，用清水把老桑枝洗凈，并稍浸片刻，母雞宰凈，去毛及內(nèi)臟，洗凈。與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水大約10大碗，先用武火煲沸后，改用文火煲約2個(gè)小時(shí)，再加入適量食鹽便可，可把雞撈起，醬油佐餐用。

2.老桑枝丹參煲雞的功效

老桑枝性平味苦，入肝經(jīng)，功能祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、行水氣，本草匯言它能“去風(fēng)氣攣痛”，亦認(rèn)為它能“利關(guān)節(jié)、養(yǎng)津液”，不同的記載中，它還可以去骨節(jié)風(fēng)疾，治老人鶴膝風(fēng)。雞肉性溫味甘，入脾、胃、肝經(jīng)，功能溫中、益氣、補(bǔ)精、添髓，別錄說(shuō)它能“補(bǔ)益五臟，續(xù)絕傷，益氣圖”，日華子本草也記載它有，添髓補(bǔ)精，助陽(yáng)氣，二者合一，倍增祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、益精髓的功效。

老桑枝丹參煲雞的功效是一流的，制作也不麻煩，大家可以嘗試一下。