蛋白質(zhì)是維持人體生活得必要元素,適量的蛋白質(zhì)攝入可以保持正常的生理功能,穩(wěn)定人體的新陳代謝,對(duì)于生病的患者來說,要確保每天充足的蛋白質(zhì)攝入,來維持身體健康和發(fā)育。
蛋白質(zhì)高的食物
牛奶中含有大量豐富的蛋白質(zhì),他不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),還可以提供人體所需的鈣。兒童每天喝牛奶有利于骨骼的發(fā)育。在孕期也可以通過喝牛奶來補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。
雞蛋白也是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物,每天吃雞蛋白可以增加人的飽腹感,從而還可以達(dá)到減肥的作用。另外包括豆類,像大豆,黃豆,黑豆等都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高的。對(duì)于需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人來說,都是很好的食物。豆類食物中含有的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收,可以成為主要的蛋白質(zhì)來源。
另外堅(jiān)果也是人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的一大途徑。例如杏仁,核桃,腰果等都屬于高蛋白質(zhì)的堅(jiān)果,里面含有的一種成分可以幫助燃燒脂肪,從而起到減肥的作用。在給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí),多吃堅(jiān)果還可以起到很好的抗氧化作用,對(duì)于美容養(yǎng)顏來說也有一定的功效。