營(yíng)養(yǎng)健康的淮山湯的做法大全速速看過來！

淮山味道美，營(yíng)養(yǎng)豐富，平時(shí)還可以當(dāng)作蔬菜吃，它有很高的價(jià)值，是綠色保健食品。它還有健脾益肺的作用，平時(shí)多吃對(duì)身體有好處，下面營(yíng)養(yǎng)又健康的淮山湯的做法大全教給大家。

一，淮山湯的功效

1.健脾益胃、助消化： 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥 食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥

2.滋腎益精：山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之

3.益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥

4.降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品

5.延年益壽： 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效; 多巴胺

6.抗肝昏迷 ：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。

二，淮山牛尾湯

材料：牛尾骨，淮山，枸杞，生姜，鹽

做法：

1.花椒加水煮沸，下牛骨淖水

2.洗凈后放入湯煲，加幾片生姜

3.大火煮沸后轉(zhuǎn)小火3-4小時(shí)至湯呈奶白色

4.加入淮山和枸杞再煮10-15分鐘，調(diào)入鹽

三，淮山蓮子豬尾湯

材料：豬尾1條，蓮子15顆，淮山5片，紅棗8顆，姜3片，鹽適量

做法：

1..蓮子提前用清水浸泡

2..豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開后放入豬尾焯燙

3..焯燙后的豬尾用冷水洗去浮沫

4..將所有材料放入湯煲

5..加足清水

6..大火滾開后，轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)左右，喝之前加少許鹽調(diào)味

以上就是我給大家總結(jié)的淮山湯的做法大全，希望可以幫助到大家，喜歡的請(qǐng)關(guān)注我。我會(huì)繼續(xù)為大家更新。