煮凍湯圓要將凍湯圓從冰箱中取出，不必提前解凍，直接準備下鍋煮即可。

第一步是選擇合適的水溫和鍋具。推薦使用深口鍋，加入充足的水，并開火燒至水微熱，但不要煮沸。這樣做可以避免凍湯圓突然遇到高溫而破裂。

第二步是下湯圓。將凍湯圓輕輕放入鍋中，用中小火慢慢加熱。此時，可以用鏟子輕輕推動湯圓，防止它們粘連在一起。請注意，火候的控制至關重要，避免大火導致湯圓破裂或煮散。

第三步是觀察湯圓的狀態(tài)。隨著水溫的升高，湯圓會逐漸浮起。當湯圓全部浮在水面上，且變得飽滿透明時，表示已經(jīng)煮熟。此時，可以稍微加大火力，讓水煮沸一兩分鐘，使湯圓更加軟糯。

最后一步是撈出湯圓。用漏勺將湯圓從鍋中撈出，瀝干水分，放入碗中。根據(jù)個人口味，可以加入適量的糖、芝麻、花生碎等配料，增添風味。

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