發(fā)物是指那些具有刺激性、容易誘發(fā)某些疾病或加重已有疾病的食物和蔬菜，常見的有海鮮、辛辣食物、部分蔬菜水果等。

發(fā)物是一個中醫(yī)學(xué)上的概念，主要是指那些能夠誘發(fā)或加重疾病的食物。這些食物并非對所有人都會產(chǎn)生不良影響，但對于特定體質(zhì)或患有某些疾病的人來說，攝入這些食物可能會引發(fā)身體不適。

海鮮類食物是常見的發(fā)物之一，包括魚、蝦、蟹等。這類食物富含異體蛋白，容易引起過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、蕁麻疹等。因此，過敏體質(zhì)的人或患有皮膚疾病的患者在食用海鮮時應(yīng)特別小心。

辛辣食物也是典型的發(fā)物，如辣椒、花椒、姜等。這些食物具有較強(qiáng)的刺激性，食用后可能加重炎癥反應(yīng)，不利于疾病的康復(fù)。例如，患有口腔潰瘍、痔瘡等疾病的患者在食用辛辣食物后，癥狀可能會加重。

除了海鮮和辛辣食物，部分蔬菜水果也被視為發(fā)物。如韭菜、香菜、芒果等，這些蔬菜水果具有一定的藥用價值，但也可能對某些人群產(chǎn)生不良影響。例如，韭菜性溫，陰虛火旺的人食用后可能加重上火癥狀；芒果則可能引發(fā)口腔或皮膚輕微的不適。

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