綠竹米煮米飯要不要浸泡

發(fā)布時間： 2023-09-26 15:40:42

不必先浸泡。

綠竹米的質(zhì)地相對較松軟，不像普通大米那樣堅硬，因此很容易吸收水分。因此，煮綠竹米時通常不需要先浸泡，否則米飯口感會過于濕軟。

此外，您可以將綠竹米與其他大米一起煮，如紅米、黑米、糙米等，這樣不僅口感更佳，而且營養(yǎng)也更豐富。

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