發(fā)布時間： 2025-02-13 18:40:01
煮速凍湯圓需掌握正確步驟，包括燒水、下鍋、攪拌與控制火候等關鍵環(huán)節(jié)，才能煮出美味湯圓。
先準備一口干凈的鍋，加入適量清水，然后開大火將水燒開。充足的水量能讓湯圓在鍋中有足夠的空間翻滾，避免粘連。大火燒水可以快速達到沸騰狀態(tài)，節(jié)省時間。
水燒開后，將速凍湯圓從冰箱取出，輕輕放入鍋中。注意要沿鍋邊慢慢放，防止湯圓因落差過大而破裂。湯圓下鍋后，立即用勺子或筷子沿鍋邊輕輕攪動，使湯圓在水中均勻分布，避免粘鍋。
接著，將火候調至中火，保持水微微沸騰的狀態(tài)。持續(xù)煮幾分鐘后，湯圓會慢慢浮起來。但此時還不能確定湯圓已熟透，需再煮2-3分鐘，確保湯圓內部的餡料也完全熟透。像芝麻餡湯圓，熟透后咬開，會流出香甜的餡料。煮好后，用漏勺將湯圓撈出，放入碗中，可根據個人口味加入適量的糖或湯，一碗美味的湯圓就煮好了。
發(fā)布于：2025-02-13 18:40:01
廣告
