羅氏蝦頭的黃可以吃嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-25 13:30:25

不建議吃。

羅氏蝦蝦頭和其他蝦類(lèi)的蝦頭一樣，其中主要含有的物質(zhì)是蝦卵，直接食用對(duì)人體沒(méi)有傷害，但是下蝦頭中也會(huì)含有蝦腦和其他蝦內(nèi)臟，比如胃、肝、心臟、排泄系統(tǒng)等，而蝦的內(nèi)臟中都會(huì)含有較多的重金屬物質(zhì)以及寄生蟲(chóng)，所以不建議食用。

并且蝦頭個(gè)頭較小，比較難以將蝦卵和其他內(nèi)臟單獨(dú)分開(kāi)，所以在吃羅氏蝦時(shí)，主要以蝦身為主要食用部位，蝦身含有的都是蝦的肉質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及微量元素。

發(fā)布于：2023-07-25 13:32:03