菠蘿泡鹽水5分鐘不建議吃，建議浸泡三十分鐘左右再吃。

菠蘿里面含有一種酶，這種酶容易引起人體過敏反應。雖然將菠蘿泡在鹽水中5分鐘可以洗掉部分酶，但是為了更好地減少過敏反應和對口腔粘膜的刺激性，建議將菠蘿浸泡在鹽水中30分鐘左右。這樣可以更徹底地去除菠蘿中的酶，讓食用更加安全健康。

菠蘿是一種營養(yǎng)豐富的水果，富含維生素和礦物質(zhì)，以及膳食纖維。它具有清熱解毒、生津止渴、促進消化等多種功效和作用。一般人群均可食用菠蘿，特別是在飯后適當食用，可以促進胃液分泌，幫助消化，預防便秘。同時，菠蘿還可以迅速補充人體所需的水分和能量，是一種非常健康的水果。

除了將菠蘿浸泡在鹽水中以外，也可以在食用之前將菠蘿切成小塊，用鹽水或者開水焯一下，這樣也可以達到去除酶的效果。不過需要注意的是，過度加熱或處理會破壞菠蘿中的營養(yǎng)成分，因此應該盡量避免。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！