月餅可以抽真空保存嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-19 17:06:26

沒(méi)問(wèn)題。

為了延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期，可以采用抽真空的方法進(jìn)行保存。這種方法可以讓月餅處于低氧的環(huán)境中，微生物無(wú)法生存，從而避免月餅變質(zhì)。

但是，由于月餅的外皮大多數(shù)是酥軟的，如果采用抽真空的方法進(jìn)行保存，可能會(huì)破壞月餅的外皮，影響其外觀和口感。因此，一般不建議采用抽真空的方法進(jìn)行保存。

發(fā)布于：2023-09-19 17:06:26