發(fā)布時間： 2022-08-25 16:32:58
楊梅泡酒清洗方法如下。
1.楊梅要成熟、新鮮、完好無損。否則釀出來的酒就會有酸味。然后，去掉葉和莖，用高度酒精的白酒清洗楊梅(這是去除表面殘留的灰塵、細菌、蟲卵等。)
2.往盆里倒入500毫升左右的清水，在清水里加入兩勺鹽。鹽和水的比例大約是1: 5。
3.攪拌至融化，可以加入楊梅。泡在水里的楊梅可以輕輕攪拌，避免用力過猛損傷楊梅，否則楊梅顏色會變淡，口感會降低。4.取出浸泡至少30分鐘的楊梅，逼出里面的蟲子。最后用微流水沖洗干凈備用。
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