我們可以通過觀察外表、聞氣味和用手摸來判斷山竹果肉的新鮮度。

1、觀察外表

新鮮的山竹外表皮顏色鮮艷，呈現(xiàn)出明亮的紫紅色。如果發(fā)現(xiàn)山竹的顏色暗淡或發(fā)黑，這可能是果肉不新鮮的跡象。因此，在挑選山竹時，我們應選擇顏色鮮艷、表皮光滑且無破損的果實。

2、聞氣味

新鮮的山竹會散發(fā)出一種獨特的清香，而果肉發(fā)爛的山竹則會散發(fā)出難聞的酸味或酒味。因此，在選購山竹時，我們可以通過聞氣味來判斷其新鮮度。如果聞到異味，最好不要購買。

3、用手摸

觸摸山竹的果殼可以判斷其果肉的新鮮度。新鮮的山竹果肉飽滿，水分充足，因此摸起來比較軟。如果山竹摸起來很硬，可能是果肉已經(jīng)干癟或壞掉。此外，如果山竹的果殼有凹陷或破損，也可能是果肉不新鮮的跡象。

通過觀察外表、聞氣味和用手摸，我們可以較為準確地判斷山竹果肉的新鮮度。希望這些小技巧能幫助您在選購山竹時更加得心應手。

內容僅供參考，不作為治療建議！