鼠曲草焯水要放堿嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-10-11 16:50:01

鼠曲草是一種常見(jiàn)的中藥材，它具有清熱解毒、消腫止痛等功效，常用于治療感冒、咳嗽、肺炎等疾病。而焯水則是烹調(diào)鼠曲草的一種方法，可以去除草中的雜質(zhì)和苦味，使其更加美味可口。

然而，在焯水的過(guò)程中，鼠曲草焯水不要要放堿是根據(jù)情況而定。

因?yàn)槭笄荼旧砭途哂幸欢ǖ膲A性，所以在焯水的過(guò)程中，不需要再額外添加堿性物質(zhì)。但是，如果你覺(jué)得焯出來(lái)的鼠曲草還是有點(diǎn)苦澀，可以適量地加入一些小蘇打或者食用堿來(lái)中和草中的苦味，使其更加美味可口。

需要注意的是，如果加入的堿性物質(zhì)過(guò)多，會(huì)破壞鼠曲草中的有效成分，影響藥效。因此，在加堿的時(shí)候一定要適量，不要過(guò)量。

發(fā)布于：2023-10-11 16:50:01