電壓力鍋做蛋糕簡單方法操作如下：

制作電壓力鍋蛋糕的第一步是分離蛋清和蛋黃，確保使用的器皿無油無水。接下來，給蛋清添加兩滴白醋和一勺白糖，使用三根筷子朝一個方向快速打發(fā)。當(dāng)?shù)扒彘_始起泡時，加入第二勺白糖，繼續(xù)打發(fā)。隨后加入第三勺白糖，直到蛋清打發(fā)至盆倒扣也不會流出的程度。

在另一個容器中，將5勺面粉、5勺純牛奶和兩勺白砂糖加入蛋黃中，充分?jǐn)嚢杈鶆?。接下來，將打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，每次加入后都要上下攪拌均勻，避免打圈攪拌。當(dāng)?shù)包S糊和蛋白完全融合后，攪拌工作就完成了。

在電壓力鍋內(nèi)涂抹一層薄薄的油，將蛋糕糊倒入鍋中，輕輕震幾下以震出氣泡。最后，按下電壓力鍋的蛋糕鍵，等待蛋糕烘焙完成即可。

通過以上步驟，您可以輕松地使用電壓力鍋制作出美味的蛋糕。這種方法簡單易行，無需專業(yè)烘焙工具，讓您可以隨時享受自家制作的蛋糕。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！