田螺可以吃，但是在食用時(shí)需要注意田螺是否帶有寄生蟲(chóng)。

寄生蟲(chóng)是一種常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題，如果食用了帶有寄生蟲(chóng)的田螺，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒或其他健康問(wèn)題。

田螺生長(zhǎng)在淡水或海水中，它們的生長(zhǎng)環(huán)境可能存在各種寄生蟲(chóng)。其中，最常見(jiàn)的是鉤蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等，這些寄生蟲(chóng)會(huì)附著在田螺體內(nèi)，如果不經(jīng)過(guò)正確的處理和烹飪，就有可能被人體攝入。

為了確保食用田螺的安全性，我們?cè)谂腼兦皯?yīng)該對(duì)田螺進(jìn)行充分的清洗和處理。首先，將田螺浸泡在清水中，讓其吐出體內(nèi)的泥沙和雜質(zhì)。然后用清水反復(fù)沖洗，直至水變清。接下來(lái)，將田螺放入沸水中焯燙，煮至殼張開(kāi)，這樣可以確保寄生蟲(chóng)被殺死。最后再進(jìn)行烹飪，如炒、煮、蒸等，確保徹底熟透。

總的來(lái)說(shuō)，田螺是一種美味的食材，但在食用時(shí)一定要注意寄生蟲(chóng)的問(wèn)題。正確的處理和烹飪方法可以有效減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障食用者的健康。因此，在選擇和食用田螺時(shí)，務(wù)必謹(jǐn)慎對(duì)待，避免因食用不當(dāng)而導(dǎo)致健康問(wèn)題。

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