糖尿病進(jìn)餐順序口訣

發(fā)布時(shí)間： 2024-12-05 12:46:35

糖尿病進(jìn)餐順序口訣是“先菜后飯，肉類居中，水果最后”。

合理的進(jìn)餐順序能夠延緩碳水化合物的吸收，避免餐后血糖急劇上升。蔬菜富含膳食纖維，消化速度慢，能增加飽腹感，減少后續(xù)主食的攝入量。因此，在開始用餐時(shí)，先吃一些非淀粉類的蔬菜，如西蘭花、菠菜、黃瓜等，可以為胃部提供初步填充，幫助穩(wěn)定血糖。

接下來(lái)，適量食用蛋白質(zhì)豐富的食物，如瘦肉、魚類、豆腐等。這類食物消化時(shí)間較長(zhǎng)，有助于維持穩(wěn)定的血糖水平。選擇清蒸、燉煮等健康的烹飪方式，既能保留食材的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)增加過(guò)多的油脂負(fù)擔(dān)。在吃了足夠的蔬菜和蛋白質(zhì)之后，再進(jìn)食主食，如糙米、全麥面包或紅薯。

至于水果，最好安排在餐后1-2小時(shí)食用。水果含有天然糖分，如果在餐前或與主食一起食用，可能會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高。選擇低糖水果，如蘋果、梨、柚子等，并控制份量，可以在不影響血糖的情況下享受美味。此外，保持規(guī)律的飲食時(shí)間和適量的運(yùn)動(dòng)，也是糖尿病管理的重要組成部分。

發(fā)布于：2024-12-05 12:46:35