發(fā)布時間： 2025-02-23 09:30:44
新疆目前擁有駝奶生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)約16家，其中規(guī)模較大的正規(guī)廠家集中在伊犁、阿勒泰等地。
獲得國家食品生產(chǎn)許可證的駝乳制品企業(yè)中，旺源集團、中駝生物、天山祥駝、西域春乳業(yè)等品牌占據(jù)主要市場份額。旺源集團建有全國最大的駱駝養(yǎng)殖基地，其GMP車間通過ISO22000認(rèn)證，鮮奶菌落總數(shù)控制在10萬CFU/ml以內(nèi)。中駝生物采用低溫噴霧干燥工藝，檢測報告顯示其駝奶粉乳鐵蛋白含量穩(wěn)定在180mg/100g以上，活性成分留存率超85%。
選購時需認(rèn)準(zhǔn)包裝上的SC生產(chǎn)許可編號（以SC106開頭），正規(guī)產(chǎn)品會明確標(biāo)注生駝乳含量。新疆畜牧獸醫(yī)局公示數(shù)據(jù)顯示，2023年具備全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)能力的廠家僅9家，這些企業(yè)從擠奶到加工全程不超過4小時。警惕打著"新疆特產(chǎn)"旗號的貼牌產(chǎn)品，建議通過企業(yè)官網(wǎng)查詢授權(quán)經(jīng)銷商，或要求查看第三方機構(gòu)出具的乳清蛋白、免疫球蛋白等核心指標(biāo)檢測報告。
發(fā)布于：2025-02-23 09:30:44
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